Всем известно, что работа кинозвёзд требует постоянного поддержания формы и соответствия стандартам красоты. Преследуя эту цель, селебрити находятся в вечных поисках эффективных способов похудения. Но какие опасности для русских девушек таит голливудская методика похудения?
Диета из Голливуда
Голливудская диета стала самым популярным способом быстро сбросить лишний вес, она была разработана «диетологом звёзд» Джейми Каблером. Есть сведения, что он придумал её, когда сам боролся с лишним весом в одном из европейских санаториев, а теперь его диетой пользуются многие знаменитости Голливуда. Николь Кидман всегда прибегает к помощи именно этой диеты для подготовки к съёмкам, Рене Зеллвегер удалось сбросить лишние килограммы, специально набранные для участия в фильме “Дневник Бриджит Джонс”, Кэтрин Зета Джонс также успешно привела себя в форму после родов благодаря голливудской диете. Однако, действительно ли эта диета эффекитвна и безопасна для здоровья?
Суть диеты
Голливудская диета относится к числу быстрых, её продолжительность составляет 14 дней с предполагаемой потерей в весе до 10 килограмм. Основные ограничения направлены на сокращение потребления углеводов, жиров и калорийности питания в целом. Предпочтение отдаётся продуктам с высоким содержанием белка и растительной клетчатки.
Сжатые сроки диеты влияют на количество ограничений, которые она предусматривает. Прежде всего, на протяжении всех двух недель следует отказаться от утреннего приёма пищи. Мучные изделия, овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала запрещены. Алкоголь, сахар, соль и всевозможные рассолы должны быть исключены из вашего привычного рациона. Термическая обработка пищи сводится к двум основным способам: варка или приготовление на пару. Кроме того, обильное потребление жидкости (не менее 1,5 литров в день) является важным требованием голливудской диеты, это может быть негазированная вода, зелёный чай и даже кофе.
Все эти указания приверженцам здорового питания покажутся весьма банальными. Однако главная особенность этой звёздной диеты заключается в комбинации разрешённых продуктов с грейпфрутом. Этот цитрус является незаменимым источником витамина С, калия и фитонутриентов, которые помогают в детоксикации. Исследования, проведённые в калифорнийской клинике Scripps, подтвердили влияние полезных свойств грейпфрута на скорость потери веса. К тому же ежедневное потребление этого фрукта способствует чувству насыщения, поэтому резкие срывы во время голливудской диеты практически невозможны.
Цена успеха
Эффективность диеты доказана множеством примеров американских селебрити. Возможность быстрой корректировки веса вышла далеко за пределы съемочных площадок и смогла перешагнуть через океан, завоевав популярность среди европейских стран. Но насколько она будет безопасна для русских девушек?
Отметим сразу несколько ключевых факторов, по которым питание наших соотечественниц и голливудских див отличается кардинально.
Во-первых, это пищевые привычки: пока американцы с детства привыкают питаться полуфабрикатами и обработанной пищей, что влечет изменение пищеварительного процесса, наши соотечественницы отдают предпочтение натуральным продуктам, не прошедшим вовсе никакой термической и механической обработки, либо самую минимальную.
Во-вторых, нельзя сбрасывать со счетов влияние климата. Широта, на которой расположен Голливуд, в России вовсе не встречается, да и вся температурная картина значительно ниже американской и европейской. Отсюда иные пропорции в схеме потребления “белки-жиры-углеводы”. В «холоде» при рациональном питании соотношение БЖУ может быть представлено как: 1:2:3. В жарком климате цифры меняются, количество жиров уменьшается, а углеводов увеличивается. Отличия климатических условий также сказываются на разнице в метаболизме организма зимой и летом.
Теперь подробно поясним, как ограничения голливудской диеты могут пагубно отразиться на здоровье.
Систематический отказ от завтрака, как выяснили исследователи из Университета Айовы, повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний почти в два раза. Кроме того, по данным немецких диетологов, ежедневное потребление фруктов и овощей натощак может вызвать изжогу и раздражение слизистой оболочки желудка, что приведёт к нарушению его функций и как следствие, развитию гастрита. Рекомендации звёздной диеты напрямую ведут к несбалансированности рациона, ограничения в потреблении жиров и углеводов влияют на иммунную и когнитивную функции, увеличивают риск хронических заболеваний.
На этом негативные последствия голливудской диеты для женщин не заканчиваются. Преобладание белков и недостаток углеводов влечёт за собой нехватку энергии, снижение уровня серотонина. При этом возрастает частота перепадов настроения, женщины начинают испытывать чувство агрессии, раздражения и подавленности. Из-за физиологических особенностей женского организма в процессе такой диеты в нём происходит перестройка обменных веществ. В результате может ухудшиться состояние кожных покровов, волос и ногтей. К наиболее опасным следствиям звёздной диеты относят нарушение гормонального баланса и функций яичников, воспаление придатков, которое в свою очередь может привести к бесплодию.
Все указанные недостатки определяют минимальный промежуток времени для повторения голливудской диеты, составляющий три месяца, и максимальную длительность её проведения — две недели. Однако стоит ли эффект таких последствий, каждый решает сам для себя.
