Полезен ли анис звездчатый для здоровья: что говорят ученых

Анис звездчатый, он же бадьян настоящий (Illicium verum) — это вечнозеленое дерево из семейства магнолиевых, которое произрастает на юго-западе Китая и Вьетнаме. Оно производит звездообразные ароматные плоды, которые имеют кулинарное и лечебное назначение.

Анис звездчатый давно используется в традиционной китайской медицине для лечения таких состояний, как бессонница, ревматоидный артрит и кожные заболевания.

Он содержит растительные соединения, которые обладают мощными антиоксидантными, антивирусными и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для здоровья.

Однако количество исследований о пользе звездчатого аниса для здоровья ограничено, и большинство доступных исследований основаны на исследованиях в пробирках и на животных.  Звездчатый анис обладает ароматом, похожим на лакрицу, от эфирного масла звездчатого аниса (SAO), которое известно своими мощными антивирусными эффектами. SAO содержит транс-анетол, который обладает значительной антимикробной активностью.

Исследования в пробирках показали, что SAO эффективен против различных микробов, включая патогенные бактерии, такие как E. coli и S. aureus.

Эфирное мало аниса звездчатого обладает сильными антиоксидантными эффектами и может помочь защитить от клеточных повреждений и увеличить естественные антиоксидантные защиты, что может быть полезно для животных, инфицированных вредными бактериями, такими как E. coli. Одно исследование показало, что дополнение эфирное мало аниса звездчатого было эффективно в предотвращении окислительных повреждений, вызванных E. coli, в крови и печени у кур. Однако неясно, будет ли звездчатый анис иметь такие же защитные эффекты у людей.

Читайте также:  Почему не следует пить горячее во время простуды

Некоторые исследования показали, что звездчатый анис обладает антивирусной активностью против определенных штаммов гриппа. Звездчатый анис богат антивирусным соединением шикимовой кислотой, которая является ключевым ингредиентом в препарате от гриппа Тамифлю (осельтамивир фосфат).

Хотя ясно, что звездчатый анис обладает антимикробными и антиоксидантными свойствами, в настоящее время отсутствуют исследования, исследующие эти потенциальные здоровые эффекты у людей. Хотя исследования ограничены, некоторые результаты исследований на животных показывают, что употребление звездчатого аниса может помочь бороться с ожирением и повышенным уровнем липидов в крови. Звездчатый анис является концентрированным источником полифенолов и терпеноидных соединений, которые обладают свойствами снижения уровня липидов в крови и антиожиренной активностью.

Некоторые исследователи предполагают, что звездчатый анис может быть эффективен для защиты от набора веса и связанных с весом проблем здоровья, таких как высокий холестерин и уровень триглицеридов. Одно исследование (на крысах) показало, что чай из звездчатого аниса, принимаемый в дозах 250 и 500 миллиграмм (мг) на килограмм (кг) веса тела, был сравним с препаратом для похудения орлистатом в защите от набора веса, вызванного диетой с высоким содержанием сахара и жира.

Хотя лечение звездчатым анисом, кажется, эффективно для снижения уровня липидов в крови и уменьшения набора веса у грызунов, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить его эффективность и безопасность для людей.