В последние годы вегетарианство стало все более популярным образом жизни, и многие люди решают отказаться от употребления мяса и животных продуктов. Но почему некоторым людям так легко придерживаться вегетарианской диеты, в то время как другим сложно с ней справиться? Новые исследования показывают, что ответ может крыться в генетике.
Исследователи обнаружили набор генов, связанных с людьми, которые придерживаются вегетарианской диеты уже как минимум год. Они изучили генетику тысяч людей, которые предоставили медицинскую и образ жизни информацию для Биобанка Великобритании. В результате было выявлено, что у вегетарианцев есть три гена, сильно связанных с вегетарианством, находящихся на хромосоме, отвечающей за функционирование мозга и расщепление жиров для использования в качестве энергии. Еще 31 ген был связан с вегетарианством, и некоторые из них также играют роль в сжигании жиров.
Эти открытия могут помочь объяснить, почему некоторые люди легко придерживаются вегетарианской диеты, в то время как другим так сложно с ней справиться. Возможно, генетика играет роль в том, как организм обрабатывает жиры и как это влияет на функционирование мозга. Однако стоит отметить, что эти исследования показывают лишь генетическую связь, а не прямую причинно-следственную связь.
