Многие люди любят выпить чашку кофе с утра, но может ли это увеличить риск проблем с желудочно-кишечным трактом?
На TikTok и других социальных платформах люди предупреждают о опасностях пить кофе или любой другой напиток с кофеином перед завтраком, в то время как для других это является неотъемлемой частью их утренней рутины.
Кофе влияет на каждого человека по-разному. Для людей, которые чувствительны к кофе, его употребление на голодный желудок может вызвать расстройство желудка или другие незначительные дискомфорты, говорят эксперты.
«Но в целом, это миф, что пить кофе перед завтраком опасно»- сказала Бонни Йортберг, доктор наук, диетолог и доцент кафедры семейной медицины Университета Колорадо на медицинском кампусе Аншутц.
«Для большинства людей не должно быть проблемой пить кофе на голодный желудок, за исключением, возможной излишней кислотности желудка», — сказала Йортберг журналу Health.
Хотя некоторые люди могут испытывать дискомфорт, для общего населения нет доказательств того, что употребление кофе на голодный желудок приводит к болям в желудке, добавила она.
Хотя кофе влияет на людей по-разному, напиток может оказать ряд воздействий на желудочно-кишечную систему и в целом на организм.
Наличие кофеина в кофе является главным фактором за который люди любят пить этот напиток утром, но кофеин может вызвать расстройство желудка или изжогу у некоторых людей.
«Сам кофеин может вызвать расслабление нижнего пищевода, или расслабление нижнего пищеводного сфинктера, который является дверцей между пищеводом и желудком», — сказала Хармони Аллисон, доктор медицины, ассистент профессора гастроэнтерологии в медицинском центре Тафтс.
Кофеин не только ослабляет барьер между пищеводом и желудком, но и стимулирует выработку желудочного сока, добавила Йортберг.Эта комбинация может привести к изжоге.
Важно, добавила Аллисон, что люди, которые испытывают эти неприятные симптомы после употребления кофе, могут делать это независимо от наличия пищи в желудке.
«Некоторые люди понимают, что для них это является триггером из-за которого они могут испытывать дискомфорт — это не вредно, просто не приятно», — сказала она.
Однако есть и другие проблемы, которые могут стать более выраженными при употреблении кофе на голодный желудок. Во-первых, кислотность кофе может быть проблемой для некоторых людей.
«Кофе имеет pH около пяти, а сам желудок имеет pH около четырех», — сказала Аллисон.
Если кто-то пьет кофе на голодный желудок, это может сделать их желудок более «кислотным», объяснила Аллисон. Это может быть неприятно, особенно для тех, у кого имеется эзофагит, добавила она.
Однако наличие некоторой пищи в желудке перед употреблением кофе должно устранить любые проблемы с кислотностью или pH, сказала Аллисон.
В целом, употребление кофе на голодный желудок может вызвать различные реакции у разных людей. Для некоторых это может быть безопасным и даже полезным, а для других — привести к дискомфорту и проблемам с желудочно-кишечным трактом.
